Memperkuat Sistem Keamanan Pangan Indonesia

Hatta Djamil, seorang profesional yang memiliki keahlian tinggi dalam manajemen mutu dan keamanan pangan di Indonesia. Ia merupakan alumni Institut Pertanian Bogor (IPB) program studi Teknologi Hasil Perairan, angkatan 1992, Hatta menunjukkan dedikasi luar biasa dalam mengembangkan standar keamanan pangan di berbagai sektor industri makanan.

Karier Hatta dimulai sebagai QC/QA Head di Djajanti Group di Papua, dari 1998 hingga 2001. Dalam peran ini, ia mengawasi proses produksi untuk memastikan standar Good Manufacturing Practice (GMP) terpenuhi dan kualitas produk yang aman terjamin. Langkah ini menjadi fondasi penting dalam karier Hatta di bidang keamanan pangan.

Pengalaman berharga lainnya ia peroleh saat bekerja sebagai Quality System Coordinator di PT Arnott's Indonesia dari September 2001 hingga Mei 2003. Di sini, Hatta memainkan peran kunci dalam penerapan rencana Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) yang komprehensif untuk memastikan standar tinggi keamanan pangan di berbagai lini produk perusahaan, termasuk biskuit bayi, biskuit sandwich, dan wafer stick.

Hatta kemudian bergabung dengan Premysis Consulting sebagai Senior in Charge Consultant dari 2003 hingga 2006. Dalam peran ini, ia memimpin sejumlah proyek besar yang fokus pada pengembangan dan implementasi sistem keamanan pangan berbasis standar internasional, seperti HACCP, ISO 22000, dan BRC. Di samping itu, ia juga melakukan audit keamanan pangan di berbagai fasilitas produksi, memberikan pelatihan teknis, dan membantu klien memahami regulasi dan standar global.

Selama lebih dari lima tahun, dari 2006 hingga 2011, Hatta menjabat sebagai QA Manager di PT Seasonal Supplies Indonesia. Ia bertanggung jawab atas pengembangan program keamanan pangan perusahaan yang sesuai dengan standar internasional, serta memimpin tim produksi untuk memastikan kualitas produk yang konsisten dan aman. Peran ini menjadikannya tokoh kunci dalam menjaga akreditasi perusahaan terhadap standar global seperti HACCP, ISO 22000, dan BRC.

Sejak Agustus 2011, Hatta Djamil telah berperan sebagai Lead Assessor di Lloyd's Register, salah satu penyedia layanan profesional terkemuka dalam bidang teknik dan teknologi. Lloyd’s Register memiliki sejarah panjang sejak berdiri pada tahun 1760 sebagai lembaga klasifikasi maritim.

Saat ini, perusahaan beroperasi di lebih dari 75 negara, membantu meningkatkan keselamatan dan kinerja infrastruktur kritis bagi pelanggannya. Dalam perannya sebagai Lead Assessor, Hatta bertanggung jawab menilai sistem manajemen keamanan pangan, seperti HACCP, ISO 22000, dan FSSC 22000, serta merencanakan dan mengevaluasi implementasi sistem di perusahaan klien.

Tidak hanya itu, Lloyd’s Register juga memiliki misi yang mendalam dalam dunia pendidikan dan penelitian. Keuntungan yang diperoleh perusahaan digunakan untuk mendanai Lloyd's Register Foundation, sebuah badan amal yang mendukung penelitian, pendidikan, dan keterlibatan publik di berbagai bidang teknik. Melalui inisiatif ini, Lloyd’s Register terus berkontribusi terhadap dunia yang lebih aman, sejalan dengan tujuan mereka: Bekerja sama untuk dunia yang lebih aman.

Dengan pengalaman lebih dari 20 tahun dalam berbagai peran strategis, Hatta Djamil menjadi salah satu figur penting di industri manajemen mutu dan keamanan pangan di Indonesia. Dedikasinya dalam mengembangkan dan menjaga standar keamanan pangan di berbagai perusahaan mencerminkan komitmen kuatnya terhadap kualitas pangan yang aman dan berkualitas tinggi.

**